„In Gastronomie, Bau und Pflege stagnieren die Löhne, die Arbeitsbelastung wächst und die Beschäftigungsbedingungen verschlechtern sich. Gerade im Dienstleistungssektor, wo der Preiskampf hoch ist, gibt es eine Abwärtsspirale. Jetzt packt Europa das Problem der prekären Arbeit an“
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